网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
草莓千层蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
250g
牛奶
650ml
细砂糖
90g+40g
鸡蛋
4颗
黄油
50g
动物淡奶油
400g
辅料
草莓
适量(一层约2个量)
甜味 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
草莓千层蛋糕的做法步骤
1
四颗鸡蛋充分打散后加入过筛的面粉和90颗细砂糖,拌匀
2
缓慢倒入牛奶,拌匀面糊,直至所有牛奶加完并混合均匀
3
倒入融化后的黄油,拌匀
4
面糊过筛,过滤出面疙瘩后,盖保鲜膜冷藏2小时
5
最小火加热锅,加入适量的面糊
6
煎至面饼冒泡,表面不粘铲子
7
可以整块翻面,继续煎几秒钟
8
取出后要盖保鲜膜,使面皮保持湿润
9
淡奶油加入40g细砂糖,打发完全
10
草莓切薄片,果尖切碎留着装饰蛋糕表面
11
打发好的淡奶油装入一次性的裱花袋内,剪个小口
12
在面皮上绕圈式挤奶油(效果很平整),摆放切片的草莓
13
如此操作,直至盖上最后一层面皮
14
在表面中间位置抹点奶油,加上切碎的草莓碎作装饰
使用的厨具:平底锅
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
清蒸金针菇
酸菜酱香鸡翅
黑椒煎鸡胸肉
减肥豆腐蘑菇汤
韭菜萝卜冰花煎饺
香菇盏
香葱苏打饼干
樱桃果酱
宫保杏鲍菇
水煮肉片娃娃菜
凉拌糖醋黄瓜
红糖枣糕
三色蒸蛋
口袋饼
冷吃兔肉
酱炒肉丝
鸡肉炖冬瓜
蒜薹炒基围虾
爽口又有嚼劲的黄瓜黄花菜炒肉丝
蔬菜鱼肉卷
麻辣萝卜豆腐
鱼香茄子
擂椒皮蛋
脆口萝卜炒毛豆
酸奶香蕉蒸糕
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 3:11:10