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诗文
美味蛋饺
释义
“黄澄澄的蛋饺鲜香美味”
食材明细
主料
肉馅
200g鸡蛋
辅料
盐
5g
料酒
1勺
生抽
1勺
淀粉
1勺
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
高级 难度
美味蛋饺的做法步骤
1
肉末放适量盐,料酒,生抽,淀粉顺一个方向搅拌均匀
2
不锈钢汤勺涂满少许猪油烫热
3
2个鸡蛋放适量盐,少许淀粉搅拌拌匀
4
舀适量蛋液布满勺子多余的蛋液倒入鸡蛋碗中
5
放适量肉馅
6
将蛋皮覆过来盖住肉馅用勺子将边缘压紧
7
依次做好
8
做好的蛋饺隔水蒸20分钟即可
小窍门
鸡蛋加适量盐淀粉这样做出来的鸡蛋皮筋道,放的肉馅不宜多哦,蒸好的蛋饺冷却后放冰箱冷冻吃的时候可以拿烫火锅或者做全家福哦
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仆年三十九,在润州道上过除夜,作此诗。又(宋·苏轼)
仆归自武林蒙舒元相徐美祖诸君皆惠诗乍归老(宋·周紫芝)
仆思李白落雁之游徐子亦有知章鉴湖之请念人(明·李梦阳)
仆性懒慢喜睡而吏事亦早休因得遂其欲琳老数(宋·毛滂)
仆所居盖濂溪先生之故基也有井清甘而寒先生(宋·周紫芝)
仆所悬学士牙牌乃文懿公旧物今仆已获新制者(明·程敏政)
仆所至,未尝出游。过长芦,闻复禅师病甚,(宋·苏轼)
仆所藏仇池石,希代之宝也,王晋卿以小诗借(宋·苏轼)
仆持节朔庭自燕山向北部落以三分为率南人居(宋·曹勋)
仆持节朔庭自燕山向北部落以三分为率南人居(宋·曹勋)
仆曩于长安陈汉卿家,见吴道子画佛,碎烂可(宋·苏轼)
仆有诗思成父辄知之而绝不肯道一语以二十八(宋·赵蕃)
仆永感人也今岁生辰又值亡妻百日顾文宿兄弟(明·顾清)
仆生平四到月岩寺而不识云洞漫兴长句(宋·赵蕃)
仆碑行(明·程敏政)
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更新时间:2026/7/5 1:16:04