网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 大枣山药粥
释义
大枣山药粥的做法
“谷雨前后,补益身体的营养粥。”

食材明细

主料
  • 粳米 适量
  • 糯米 适量
  • 小米 适量
辅料
  • 大枣 适量
  • 山药 适量
  • 枸杞子 适量
配料
  • 冰糖 适量
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

大枣山药粥的做法步骤

  • 大枣山药粥的做法步骤:1
    1
    粳米、糯米和小米各1/3,洗净,如果可能,提前浸泡;
  • 大枣山药粥的做法步骤:2
    2
    锅中坐水,水开后下米;
  • 大枣山药粥的做法步骤:3
    3
    山药去皮,切成丁或滚刀块儿,均可;
  • 大枣山药粥的做法步骤:4
    4
    立即下入锅中;
  • 大枣山药粥的做法步骤:5
    5
    大火熬粥,适时搅拌;待米开花后,用蛋抽子顺统一方法搅拌,打出米油;
  • 大枣山药粥的做法步骤:6
    6
    加入冰糖;
  • 大枣山药粥的做法步骤:7
    7
    大枣洗净,切碎或整个,整个请扭一扭,露出枣肉;
  • 大枣山药粥的做法步骤:8
    8
    将大枣加入粥中;
  • 大枣山药粥的做法步骤:9
    9
    继续大火熬煮,并适当搅拌;
  • 大枣山药粥的做法步骤:10
    10
    待水米粘稠后,加入枸杞子,关火即可。

小窍门

1、煮粥搅拌的原则:顺同一方向,否则粥会泄。
2、煮粥的火候:大火煮粥,煮出米油。
3、大枣和枸杞子不要太早加入,尽量减少营养流失。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   粥   家常菜   老人   健康食谱   排毒养颜   早餐   春季食谱   工作餐   调经  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 17:39:14