食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
法式海绵小蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄加60克细砂糖及香草精，用打蛋器搅拌均匀。 -
2蛋白用搅拌机打呈粗泡状，分三次加入细砂糖，以快速方法搅打后蛋白渐渐地呈发泡状态，搅打的同时明显出现纹路状，最后呈小弯勾的九分发状态即可。 -
3取三分之一的打发蛋白拌入蛋黄糊中，稍微拌和。 -
4加入剩余的蛋白，轻轻地从底部刮起拌匀。 -
5筛入低粉和玉米粉的混合物。 -
6用刮刀将粉料压入蛋白内，并拌和成均匀的面糊。 -
7将面糊舀入模具内九分满。 -
8撒上白芝麻。 -
9烤箱预热，170度30分钟左右。 -
10成品图 -
11成品图
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
纸杯蛋糕
- 凉拌豆芽，酸辣爽口，脆脆的超下饭??
- 香菇榨菜肉丝汤
- 南瓜布丁
- 香菇肉酱焖竹笋
- 贵妃珍藏
- 油淋虾球
- 鸡蛋芝士三明治
- 杂卤
- 酱油炒面
- 泰式甜辣虾
- 腊肠蘑菇炒佛手瓜
- 广式肉松芸豆月饼
- 广式莲蓉月饼
- 椰汁桂花糕
- 苏式五仁月饼
- 芒果慕斯蛋糕
- 素鸡豆腐炒甘蓝
- 芝士鸡排三明治
- 麻辣烧烤鸡翅
- 毛豆子甜不辣花菜
- 豌豆粒炒虾仁
- 红糖姜枣茶
- 洋葱炒牛肉
- 泡菜猪肝
- 月饼~广式月饼
- 什么擘什么分的成语
- 什么擡什么座的成语
- 什么擡什么手的成语
- 什么擡什么敬的成语
- 什么擡什么镜的成语
- 什么擢什么进的成语
- 什么擩什么染的成语
- 什么擿什么伏的成语
- 什么攀什么上的成语
- 什么攀什么取的成语
- 什么攀什么折的成语
- 什么攀什么经的成语
- 什么攀什么附的成语
- 什么攒什么簇的成语
- 什么攒什么聚的成语
- 陈大羽教授画赐大公鸡（近现代·俞律）
- 陈大羽教授赠玉琴雄鸡图（近现代·俞律）
- 陈大羽教授赠葡萄图（近现代·俞律）
- 陈天予喜拙者得谢作诗相庆次韵以报来辱（宋·吴芾）
- 陈天成用东坡赵清献高斋诗韵赋适斋次韵（宋·楼钥）
- 陈天成诗多和东坡韵兹因寄喜雨诗走笔谢之（宋·楼钥）
- 陈天游招饮西郊园和伦右溪韵（明·王渐逵）
- 陈太丘荀朗陵（明·钟芳）
- 陈太初充兵应点作诗戏之（元末明初·刘基）
- 陈太初画竹（明·刘璟）
- 陈太博知建州（宋·杨亿）
- 陈太史孟常过访（明·胡应麟）
- 陈太夫人挽章二首（宋·曹勋）
- 陈太学过访为借沈材叔园亭以顿行李赋此谢之（明·胡应麟）
- 陈太守于乔草堂一石曰瑶池玉女为咏六韵（明·欧大任）
- 电工仪表与电路实验技术(普通高等教育十一五国家级规划教材配套用书)
- 模拟电子线路(21世纪高等院校电气信息类系列教材)
- 敦煌历史文化艺术
- 模拟电路单元及系统实验(新世纪电子信息平台课程系列教材)
- 敦煌石窟艺术研究
- 机械原理(附光盘新世纪高校机电工程规划教材)
- 电路理论基础(普通高等教育十一五规划教材)
- 敦煌古代硬笔书法(李正宇学术文集)
- 毕业就业创业--为大学毕业生把脉(普通高等教育规划教材)
- 食物养生使用手册
- 商务英语会话强化对策
- 青少年演讲口才
- 会计学(非会计专业21世纪高等院校精品课程规划教材)
- 甜橙树/曹文轩小说阅读与鉴赏
- 红瓦/曹文轩小说阅读与鉴赏