食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
法式海绵小蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄加60克细砂糖及香草精，用打蛋器搅拌均匀。 -
2蛋白用搅拌机打呈粗泡状，分三次加入细砂糖，以快速方法搅打后蛋白渐渐地呈发泡状态，搅打的同时明显出现纹路状，最后呈小弯勾的九分发状态即可。 -
3取三分之一的打发蛋白拌入蛋黄糊中，稍微拌和。 -
4加入剩余的蛋白，轻轻地从底部刮起拌匀。 -
5筛入低粉和玉米粉的混合物。 -
6用刮刀将粉料压入蛋白内，并拌和成均匀的面糊。 -
7将面糊舀入模具内九分满。 -
8撒上白芝麻。 -
9烤箱预热，170度30分钟左右。 -
10成品图 -
11成品图
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
纸杯蛋糕
- 依然学烘焙--巧克力企鹅杯子蛋糕（附上巧克力泥制作）
- 快手小甜点---木槺杯
- 蜜豆玉米面发糕
- 冬补---甲鱼母鸡汤
- 拌杂菜
- 依然学烘焙--双莓小慕斯
- 冬季的美味——石榴汁
- 简单食材、摇身变暖汤面
- 自制零食——洋葱圈
- 咖啡戚风
- 依然学烘焙--果酱排包
- 炒双粉
- 斑斓果酱吐司
- 猪肉沫豆腐
- 柠香紫薯蛋挞
- 肉夹馍——米香和肉香的完美融合
- 双椒炒大虾
- 草莓乳
- 黄豆芽抹茶炝锅面条
- 干煸四季豆
- 像云朵一样柔软的蛋糕【香橙乳酪烫面戚风】
- 油煎小黄鱼
- 麻婆豆腐
- 腊鸭焖小芋头
- 全麦芝麻酥条
- god ear
- gode crossword
- god emperor
- godfather 2
- godfather 3
- godfather movie
- godfather of harlem
- god hand go
- godhead boi
- godhead defined
- godhead kjv
- godhead mtg
- god help us
- god in
- God is a girl
- 夜坐闻笛（明·朱诚泳）
- 夜坐闻笛（明·陶益）
- 夜坐闻远水声（清·李宪噩）
- 夜坐闻雨寄严十少府（唐·武元衡）
- 夜坐闻雨（宋·韩淲）
- 夜坐闻雪寄所知（唐·齐己）
- 夜坐闻鼓声（宋·陆游）
- 夜坐阅书（宋末元初·方一夔）
- 夜坐阅卷毕循步阶櫩仰象有言（明·郭之奇）
- 夜坐陈缊灵见访（宋·薛师石）
- 夜坐雨声（宋·韩淲）
- 夜坐风雨忽至（宋·黎廷瑞）
- 夜坐食蛤蜊（宋·李彭）
- 夜坐黄与东西堂（明·韩上桂）
- 夜坐（元·耶律铸）
- 大学生人际交往
- 中国软实力建设与发展战略
- 凯蒂猫大图鉴1000个贴纸全收藏(凯蒂猫的童话乐园)
- 电气工程师手册(第4版)(精)
- 大数据警务的崛起/犯罪学前沿译丛
- 耕地细碎化对中国粮食生产的影响
- 2021年度浙江税收获奖论文集
- 新编最高人民法院最高人民检察院司法解释全书(2024年版)(精)
- 教师教学自我监控能力的理论与实践
- 及物性的认知语法研究
- 居乡怀国(南宋乡居士人刘宰的家国理念与实践)(精)/鸣沙
- 敏捷开发的艺术(原书第2版)
- 好吃的历史(1孔融除了让梨还能让什么水果)
- 百年乡愁中国乡土小说经典大系(共20册)
- 联合国2030年可持续发展目标视野下的上海指数--全球试点城市应用研究(精)