食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
法式海绵小蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄加60克细砂糖及香草精，用打蛋器搅拌均匀。 -
2蛋白用搅拌机打呈粗泡状，分三次加入细砂糖，以快速方法搅打后蛋白渐渐地呈发泡状态，搅打的同时明显出现纹路状，最后呈小弯勾的九分发状态即可。 -
3取三分之一的打发蛋白拌入蛋黄糊中，稍微拌和。 -
4加入剩余的蛋白，轻轻地从底部刮起拌匀。 -
5筛入低粉和玉米粉的混合物。 -
6用刮刀将粉料压入蛋白内，并拌和成均匀的面糊。 -
7将面糊舀入模具内九分满。 -
8撒上白芝麻。 -
9烤箱预热，170度30分钟左右。 -
10成品图 -
11成品图
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
纸杯蛋糕
- 小热狗面包
- 杏仁焦糖苹果派
- 懒人香蕉披萨
- 草莓汁
- 腌汆
- 韩式酱拌粉条
- 荠菜蛋糕奶油卷
- 炖牛肉
- 草莓酱
- 艾馍馍，勾起了儿时的记忆
- 意式肉酱面
- 枫镇大肉面
- 海绵裱花蛋糕
- 海苔芝麻肉松
- 酱牛肉
- 香芒小丸子
- 两样面萝卜大蒸饺
- 血橙胡萝卜汁
- 咸肉杂粮菜饭
- 蔓越莓饼干
- 辣炒蚬子扇贝柱
- 芹菜炒豆皮
- 金枪鱼黑橄榄比萨
- 法国传统可丽饼??
- 烤小母鸡
- 腐什么什么马的成语
- 腐什么奔什么的成语
- 腐什么捍什么的成语
- 腐什么驭什么的成语
- 腐木不可以为柱
- 腐木什么什么的成语
- 腐索什么什么的成语
- 腐索奔马
- 腐索捍马
- 腐索驭马
- 腐肠之药
- 腐肠什么什么的成语
- 腕什么什么高的成语
- 腕什么蹄什么的成语
- 腕促什么什么的成语
- 五日汎湖（明·杨慎）
- 五日江亭即事（宋末元初·陈杰）
- 五日池亭燕集（明·刘崧）
- 五日泛舟得男字（明·景翩翩）
- 五日泛舟珠江饯王紫诠使君观察川南（明末清初·陈恭尹）
- 五日润州（清·张若需）
- 五日独游道场山却简谷函（清·王又曾）
- 五日珠江曲十首（明·陈子壮）
- 五日登五华岩（宋·陈元通）
- 五日登北山望竞渡（宋·梅尧臣）
- 五日登清源山望海，醉后作（清末民国初·林朝崧）
- 五日联句和韵四首（明·钟芳）
- 五日苍梧怀古（近现代·冯振）
- 五日荥阳郡王饷酒（宋·张镃）
- 五日蔡河废津汎集（明·李梦阳）
- 北极洞窟的死亡回旋/特种部队少年生存小说系列
- 冰川绝壁的捕鼠行动/特种部队少年生存小说系列
- 荒岛巨蜥的极限生存/特种部队少年生存小说系列
- 文房四谱(中华生活经典)
- 尚书(精)/中华经典名著全本全注全译丛书
- 大中华赋
- 智囊全集(精)
- 坚不可摧(一个关于生存抗争和救赎的二战故事)
- 王阳明大传(知行合一的心学智慧上中下)
- 躁动的帝国(2太平洋上的大国争霸)
- 我们一起种个好宝宝吧(完美孕前准备)
- 网店宝贝抠图与店铺装修宝典
- 绝地求生少年闯关系列(共4册)
- 张晔(饮食宜忌你真的懂吗)
- 好奇心数学问问问(老师也问不倒我)