食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
法式海绵小蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄加60克细砂糖及香草精，用打蛋器搅拌均匀。 -
2蛋白用搅拌机打呈粗泡状，分三次加入细砂糖，以快速方法搅打后蛋白渐渐地呈发泡状态，搅打的同时明显出现纹路状，最后呈小弯勾的九分发状态即可。 -
3取三分之一的打发蛋白拌入蛋黄糊中，稍微拌和。 -
4加入剩余的蛋白，轻轻地从底部刮起拌匀。 -
5筛入低粉和玉米粉的混合物。 -
6用刮刀将粉料压入蛋白内，并拌和成均匀的面糊。 -
7将面糊舀入模具内九分满。 -
8撒上白芝麻。 -
9烤箱预热，170度30分钟左右。 -
10成品图 -
11成品图
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
纸杯蛋糕
- 丸子小肠紫菜蛋卷蛋
- 开花鱼丸汤
- 铜锣烧
- 莲子红枣糯乌鸡
- 烤鱼丸
- 虾仁肉末豆腐
- 小肠肉丸汤
- 腊肠土豆片
- 自制干辣椒
- 蒸海带丝
- 金橘果酱
- 发酵黑蒜
- 豉香烧椒笔管蛸
- 时蔬土司小披萨
- 苏式鲜肉月饼
- 冰糖雪梨盅
- 紫薯蛋挞
- 香蕉泥饼
- 花生牛轧糖
- 烤瓜子--烤箱版
- 法式苹果可丽饼
- 红酒蔓越莓千层酥
- 小葱拌豆腐
- 冬笋炒腊肠
- 水馒头
- 事什么宜什么的成语
- 事什么密什么的成语
- 事什么巨什么的成语
- 事什么师什么的成语
- 事什么常什么的成语
- 事什么心什么的成语
- 事什么必什么的成语
- 事什么情什么的成语
- 事什么意什么的成语
- 事什么愿什么的成语
- 事什么无什么的成语
- 事什么日什么的成语
- 事什么景什么的成语
- 事什么有什么的成语
- 事什么知什么的成语
- 山房遣兴（宋·俞德邻）
- 山房题壁十三韵和杨亦琳（明·李之世）
- 山房首夏（宋·周密）
- 山房（元·陈樵）
- 山房（宋·曾几）
- 山房（宋·翁森）
- 山房（宋·许及之）
- 山房（宋·郑鼎夫）
- 山房（宋·释文珦）
- 山房（宋·陆游）
- 山房（宋·陆游）
- 山房（宋·陆游）
- 山房（宋·陆游）
- 山房（宋·陈允平）
- 山扉夜坐（唐·王勃）
- 洋北漂的中国梦
- 51单片机应用开发从入门到精通
- PHOTOSHOP图层技术深度解析(适用于PHOTOSHOP任何版本)
- 2014年全国会计从业资格考试应试指南真题预测三合一(附光盘财经法规与会计职业道德)
- 北大清华口才课
- 速写时光(29位画家的私房创意笔记)
- Word\Excel\PPT2010办公技巧(附光盘)
- Photoshop热门手机APP与网页游戏界面设计从入门到精通(附光盘)/设计师梦工厂
- 完美旅图(旅行中的摄影与后期指南)(精)
- 房地产开发企业会计核算与纳税实务/行业会计核算与纳税实务系列
- 中国自助游(全彩第4版)/藏羚羊旅行指南
- 行政管理文书与方案精细化设计/弗布克企事业单位行政精细化管理系列
- Photoshop核心应用修炼--专业调色技法(附光盘)
- 移动网页设计与开发(HTML5+CSS3+JavaScript)
- 60个一生必拍之地(中国最美的摄影目的地)