食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
法式海绵小蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄加60克细砂糖及香草精，用打蛋器搅拌均匀。 -
2蛋白用搅拌机打呈粗泡状，分三次加入细砂糖，以快速方法搅打后蛋白渐渐地呈发泡状态，搅打的同时明显出现纹路状，最后呈小弯勾的九分发状态即可。 -
3取三分之一的打发蛋白拌入蛋黄糊中，稍微拌和。 -
4加入剩余的蛋白，轻轻地从底部刮起拌匀。 -
5筛入低粉和玉米粉的混合物。 -
6用刮刀将粉料压入蛋白内，并拌和成均匀的面糊。 -
7将面糊舀入模具内九分满。 -
8撒上白芝麻。 -
9烤箱预热，170度30分钟左右。 -
10成品图 -
11成品图
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
纸杯蛋糕
- 茄汁鸡排
- 面包机做吐司-抹茶吐司
- 香草磅蛋糕
- 小熊乖乖吐司
- 砂锅鱼头
- 白萝卜排骨汤
- 三重巧克力蛋糕
- 琥珀蛋荷兰豆
- 糖醋鱼块
- 香菇肉末蒸鸡蛋
- 鸡汤馄饨
- 陈醋鸡脚
- 油爆虾
- 止咳法宝：冰糖炖果皮
- 吐司披萨
- 炝菠菜
- 水煮叉烧
- 草莓抹茶慕斯蛋糕
- 黄瓜玉米炒鸡丁
- 凉拌豆皮
- 春末初夏的色彩味道——抹茶树莓挞
- 绿豆芽韭菜炒木耳
- 鸡蛋灌饼
- 玛格丽特小饼干
- 糯米枣
- circuitous routes
- circuitry crossword
- circuits for kids
- circuits light bulb
- circuits of america
- circuits superposition
- circuit training
- circular economy
- circular flow chart
- circular functions
- circular hole
- circularity gage
- circular motion
- circular saw
- circular view path
- 舟中遇雨（宋·郭印）
- 舟中遇雨（明·贺一弘）
- 舟中遇雪寄宋使君（宋·释居简）
- 舟中遇雪（宋·梅尧臣）
- 舟中道士郑谷耕摘阮咸清甚而雅放（宋·韩淲）
- 舟中遣兴二首（宋·白玉蟾）
- 舟中遣兴（宋·陆游）
- 舟中遣兴（清·王时宪）
- 舟中遣兴（清·王继谷）
- 舟中遣怀效吴音兼寄方孟旋（明·李之世）
- 舟中遣怀（宋·陆游）
- 舟中遣闷（明·林光）
- 舟中遣闷（明·薛瑄）
- 舟中遥望巫山（清·张问陶）
- 舟中避难（宋·丘葵）
- 主阵地的坚守--政治理论课教学实践与思考
- 走出去战略与中国跨国公司崛起--迈向经济强国的必由之路
- 公共财政学(第3版经济学专业高等院校经济与管理核心课经典系列教材)
- 典型国家残疾人社会福利制度比较研究/当代学者论著文库
- 跨组织激励伙伴关系与绩效--来自中国建筑业的证据
- 招聘管理与人才选拔--实务案例游戏(普通高等教育十二五规划教材)/人力资源管理实务丛书
- 弗里德曼经济思想研究
- 会计学原理(第3版经济学专业高等院校经济与管理核心课经典系列教材)
- 新编现代物流学(第3版)
- 股票期货外汇稳定盈利实战技法
- 点滴生活创奇迹(经典珍藏)/史上最美英文
- 香奈儿--收藏与创新(精)
- 培养小学生学习习惯的125个故事/智慧成长故事阳光心态系列
- 神话故事(影响中国儿童的经典故事)
- 版权与文化产业发展研究