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诗文
凉拌豆芽,酸辣爽口,脆脆的超下饭??
释义
食材明细
主料
豆芽
适量
辅料
生姜
适量
蒜头
两瓣
红辣椒
两根
葱花
适量
油
少许
青辣椒
一根
调料
猪油
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
糖
适量
醋
适量
麻油
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌豆芽的做法步骤
1
将豆芽洗净沥水备用。
2
将生姜切片再切丝再切成末,将蒜头拍开切片再切成末放一旁备用。
3
准备一个拌菜盆,倒入猪油、酱油、盐、味精、糖、醋、麻油。
4
放入葱花、姜末、蒜末、青红辣椒搅拌均匀后备用。
5
提前烧好的开水里加入一勺油。
6
就可以倒入豆芽了。
7
当豆芽烫成这样透亮透亮的状态即可捞出。
8
捞出放入之前调好酱料的盆中。
9
搅拌均匀就可以装盘了。
10
酸酸脆脆好滋味,超下饭哦。
11
成品图。
12
成品图。
小窍门
喜欢吃辣的童鞋可以多放些辣椒哦??????
使用的厨具:汤锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/22 11:12:43