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诗文
凉拌菜
释义
食材明细
主料
卷心菜
半棵
苦瓜
半根胡萝卜
胡萝卜
半根
粉丝
半把
土豆
半个
辅料
蒜
4瓣
糖
1克
盐
2.5克
醋
3克
麻油
2克
酸咸 口味
其他 工艺
一小时 耗时
简单 难度
凉拌菜的做法步骤
1
主料全部切丝,焯水继生,放到冰水里浸泡
2
捞出后控水备用
3
调碗汁,把蒜捣成泥,同辅科一起拌匀,然后浇在主料上,一同搅拌,
4
尝尝味道和适就装盘上桌
使用的厨具:汤锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/6/2 3:22:01