食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄汁开背虾的做法步骤
-
1将虾洗净，从背部剖开，去掉虾线。 -
2加入一勺料酒，适量胡椒粉和姜片去腥。 -
3将糖、醋、番茄酱放入碗中，加入适量盐和一勺淀粉，加适量清水调成番茄汁。（糖和醋的比例可以根据自家口味调整） -
4锅内烧热油，将虾倒入过油。（注意将虾身上的水分吸干，否则会溅油） -
5将炸熟的虾捞出控油。 -
6将调好的番茄汁倒入锅中，熬至浓稠。 -
7将虾倒入锅中快速翻炒，使虾均匀地沾上番茄汁，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
海鲜
常见菜式
荤菜
粤菜
老人
秋季食谱
宴客菜
名菜
- 芹菜炒肉丝
- #妈妈的味道#酸辣土豆丝
- 失败的蛋煎饺
- 奶香水果汤圆
- 奥利奥蛋糕卷
- 富贵鱼
- 蒸腊肠
- 香酥鸡排
- 辣白菜炒五花肉
- 香炸鸡柳
- 牛轧糖
- 木瓜牛奶昔
- 南瓜奶昔
- 牛油果螺丝意面
- 胡萝卜苹果汁
- 酸辣黄瓜
- 芒果百香果特饮
- 辣酱蚕豆
- 豆腐丝鸡腿菇炒肉丝
- 素鸡娃娃菜
- 彩色檽米烧麦
- 腊肉猪耳豆角
- 蒜香油麦菜
- 五彩缤纷的料理：炒西三蔬
- 肉夹馍
- soldiering
- soldierly
- soldier of fortune
- soldier on
- soldiery
- sold out
- sold-out
- sole
- sole administrator
- solecism
- sole director
- sole employer
- solely
- solemn
- solemnify
- 分水塘书怀二首（明·邓云霄）
- 分水寓庐作（明末清初·屈大均）
- 分水岭别夜示从弟寂（唐·孟郊）
- 分水岭望灵宝峰（唐·薛能）
- 分水岭（唐·元稹）
- 分水岭（唐·吴融）
- 分水岭（宋·李柘）
- 分水岭（宋·葛绍体）
- 分水岭（宋·陈宓）
- 分水岭（宋·陈淳）
- 分水庙（清·戴敦元）
- 分水犀德潜艇横行，吉青纳大将死于海（近现代·金天羽）
- 分水祠漫成（明·陆深）
- 分水铺壁间读赵仲缜留题二十字戏续其后（宋·朱熹）
- 分水铺步月（宋·李光）
- 关注精神障碍儿童和青少年(世界卫生组织指南)
- 证券法原理
- 汉语听力课本(附光盘1上教师用书外国学生汉语言专业本科系列教材)
- 现代酒吧服务与管理(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 探索与创新--保山学院教师学术论文选集(2010)
- 计算机网络管理(第2版新世纪计算机类专业规划教材)
- 透过案例学算量(附光盘建筑工程实例算量和软件应用)
- 基于工作过程的数字电子技术教程(高职高专电子信息类专业十二五课改规划教材)
- 电子制作基础/实用电子技术丛书
- 物种起源(全译彩图本全新修订版)
- 经典名牌大图鉴(2011年版VOL.3)
- 韩国漫画血型书(第2季)
- 耶鲁大学的公开课
- 甜蜜园小学(我是你的多拉米)
- 甜蜜园小学(丑女生和霸王同桌)