食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄汁开背虾的做法步骤
-
1将虾洗净，从背部剖开，去掉虾线。 -
2加入一勺料酒，适量胡椒粉和姜片去腥。 -
3将糖、醋、番茄酱放入碗中，加入适量盐和一勺淀粉，加适量清水调成番茄汁。（糖和醋的比例可以根据自家口味调整） -
4锅内烧热油，将虾倒入过油。（注意将虾身上的水分吸干，否则会溅油） -
5将炸熟的虾捞出控油。 -
6将调好的番茄汁倒入锅中，熬至浓稠。 -
7将虾倒入锅中快速翻炒，使虾均匀地沾上番茄汁，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
海鲜
常见菜式
荤菜
粤菜
老人
秋季食谱
宴客菜
名菜
- 鸡丁蕨根粉
- 波兰种南瓜牛角包
- 波兰种紫薯双色吐司
- 煎豆腐烧白菜
- 肉三鲜水饺
- 猪杂汤米粉
- 水煮牛肉
- 清炒蒿菜
- 香辣花甲
- 老干妈拌鸡胗
- 锅塌豆腐
- 洋葱青椒炒鸡蛋
- 白菜烩丸子
- 腊肉炒芥菜心
- 凉拌白菜
- 红烧大黄花鱼
- 腊肠鸡蛋炒饭
- 铁板鱿鱼丝
- 酱爆鱿鱼
- 西兰花虾仁木耳炖豆腐
- 炸麻花
- 凉拌猪耳
- 爽口莴笋条（莴笋三吃）之三
- 芝士排骨
- 黑椒牛肉粒
- contraposition
- contraption
- contrapuntal
- contrarian
- contrariety
- contrarily
- contrarily to
- contrariwise
- contrary
- contrary to
- contrast
- contrast and/with
- contrasting
- contrastingly
- contrastive
- 李伯时画十古图郑尚明作诗诗辞多振绝因为同（宋·刘子翚）
- 李伯时画十古图郑尚明作诗诗辞多振绝因为同（宋·刘子翚）
- 李伯时画十古图郑尚明作诗诗辞多振绝因为同（宋·刘子翚）
- 李伯时画十古图郑尚明作诗诗辞多振绝因为同（宋·刘子翚）
- 李伯时画十古图郑尚明作诗诗辞多振绝因为同（宋·刘子翚）
- 李伯时画十古图郑尚明作诗诗辞多振绝因为同（宋·刘子翚）
- 李伯时画十古图郑尚明作诗诗辞多振绝因为同（宋·刘子翚）
- 李伯时画太白泛舟小像（元·潘伯脩）
- 李伯时画姑溪濯足图赞（宋·李之仪）
- 李伯时画弥陀像赞（宋·释德洪）
- 李伯时画浴马图（元·杨载）
- 李伯时画陶渊明其犹子遗余作此谢之（宋·许景衡）
- 李伯时画马赞（宋·李之仪）
- 李伯时画（元末明初·倪瓒）
- 李伯时赠英石（宋·王十朋）
- 心理与教育测量(21世纪教育科学系列教材)
- 应用商务统计分析(北京大学光华管理学院教材)/商务统计系列
- 新概念Dreamweaver8教程(附光盘第5版21世纪电脑职业教育案例实训)
- AutoCAD2008中文版基础入门与范例精通(附光盘室内设计篇)
- 基本家常菜(蔬菜篇)
- 征服Windows Vista完全应用指南(附光盘)
- 布艺壁挂DIY/巧手DIY新时尚
- 针织工艺概论(附光盘纺织高等教育十一五部委级规划教材)
- 失落的城邦(当代中国法律职业变迁)
- 新概念CorelDRAW X3教程(附光盘第5版21世纪电脑职业教育案例实训)
- 新概念Windows XP\Word2003\Excel2003\Internet四合一教程(附光盘第5版21世纪电脑职业教育案例实训)
- 纺织企业管理240问/纺织生产技术问答丛书
- 安得物流解决方案规划与战略(附光盘)/第一届全国大学生物流设计大赛获奖作品集
- 她们的立场她们的倾向(女性知识分子现场)
- Microsoft ISA Server2006防火墙安装与管理指南(附光盘含企业版NLB与CARP的配置)/微软知名技术专家戴有炜作品系列