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诗文
青椒木耳炒鸡丁
释义
“麻辣鲜香,鸡丁嫩滑。”
食材明细
主料
鸡胸肉
一块
青椒
适量
黑木耳
适量
辅料
花生油
适量
盐
适量
生粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
黑胡椒粉
适量
姜
适量
麻椒
适量
干红辣椒
适量
蒜
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青椒木耳炒鸡丁的做法步骤
1
从冰里拿出的鸡胸肉,稍微解冻,趁机切片。
2
切成一厘米小丁。
3
适量黑胡椒粉,盐,生粉。
4
抓匀稍腌淹渍一会儿。
5
锅内适量油烧热。
6
干红辣椒,姜蒜,麻椒炒香,关火。
7
鸡胸肉放入,用筷子划散。
8
鸡胸肉丁稍微变色。
9
青椒块,黑木耳放入,翻炒一两分钟。(鸡胸肉易熟)
10
适量盐,蚝油,生抽。
11
翻匀关火,盛盘。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 1:36:23