“天气太热，吃口清淡的很有必要！来一款：时蔬猫耳朵！口感清淡，营养均衡！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
时蔬猫耳朵的做法步骤
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1取适量面粉加水，和成软硬适中的面团醒至二十分钟。 -
2所需食材洗净备用。 -
3丝瓜茄子去皮切丁。 -
4土豆切小块，番茄，豇豆，葱姜改刀备用。 -
5醒好的面擀开切条。 -
6一次整理搓圆。 -
7切成小粒状，撒上玉米粉以防粘连。 -
8用大拇指搓成形似猫耳朵的样子。 -
9依次搓好备用。 -
10锅中加油烧热爆香葱姜，倒入丝瓜茄子丁翻炒。 -
11放入番茄和豇豆炒匀。 -
12加入土豆块，调入五香粉和生抽炒至入味。 -
13加适量的水煮开，倒入猫耳朵。 -
14等煮开浮起后加入打散的蛋液。 -
15出锅加盐，醋，太太乐蔬之鲜调味即可。 -
16家常面食，请您品鉴。 -
17成品图。
小窍门
时蔬随意搭配，祝您生活愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
家常菜
午餐
晚餐