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诗文
羊肉西红柿炖黄豆
释义
“家里一个羊腿让我给切了,骨头上还有很多肉,我就用羊腿骨炖了一个汤”
食材明细
主料
羊腿
适量
西红柿
适量
黄豆
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
大料
适量
蚝油
适量
酱油
适量
香菜
适量
花椒
适量
香叶
适量
酸甜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
羊肉西红柿炖黄豆的做法步骤
1
羊骨焯水去血水。
2
锅中加水,加入花椒大料姜片,香叶。
3
放入去血水的羊骨头。煮40分钟。
4
羊骨头上的肉切下来。
5
西红柿打汁,黄豆泡好。
6
黄豆和西红柿汁放入锅中,中火煮,煮到黄豆软烂。
7
收汁浓稠
8
装盘,撒香菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 18:08:46