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诗文 肉丝白菜炒面
释义
肉丝白菜炒面的做法

食材明细

主料
  • 面条 260克
  • 肉丝 85克
  • 白菜 215克
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉丝白菜炒面的做法步骤

  • 肉丝白菜炒面的做法步骤：1
    1
    食材：面条、肉丝、白菜（已清洗）
  • 肉丝白菜炒面的做法步骤：2
    2
    将已清洗好的白菜放在案板上切成丝，待用。
  • 肉丝白菜炒面的做法步骤：3
    3
    将面条下入清水锅中焯开，1——2分钟捞起。
  • 肉丝白菜炒面的做法步骤：4
    4
    用凉水过凉，待用。
  • 肉丝白菜炒面的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。
  • 肉丝白菜炒面的做法步骤：6
    6
    随后，加适量的料酒。
  • 肉丝白菜炒面的做法步骤：7
    7
    加适量的生抽。
  • 肉丝白菜炒面的做法步骤：8
    8
    翻炒一下。
  • 肉丝白菜炒面的做法步骤：9
    9
    接着，合入切好的白菜翻炒翻炒至断生。
  • 肉丝白菜炒面的做法步骤：10
    10
    然后，合入过凉好的面条翻炒翻炒。
  • 肉丝白菜炒面的做法步骤：11
    11
    最后，加适量的盐。
  • 肉丝白菜炒面的做法步骤：12
    12
    加适量的味精。
  • 肉丝白菜炒面的做法步骤：13
    13
    调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条   老人   朋友聚餐   午餐  
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更新时间：2026/6/4 16:02:00