““冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”，可见萝卜的功效有多么的大；虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，而且物美价廉，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮萝卜汤等都是鲜美的下饭佳肴，我把这这三种食材组合在一起做了萝卜、虾皮炖豆腐，好吃又有营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜虾皮炖豆腐的做法步骤
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1主料：萝卜、豆腐、虾皮 -
2萝卜去皮切丁（萝卜皮可以腌咸菜的） -
3豆腐切块 -
4煸香葱花 -
5先倒入萝卜丁翻炒 -
6加适量水 -
7将萝卜烧至七成熟 -
8下入豆腐烧1-2分钟 -
9最后倒入虾皮 -
10再加少许盐即可
小窍门
我买的是无盐虾皮，所以需要加适量盐。
使用的厨具：炒锅
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