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诗文	可乐焗排骨
释义	食材明细 主料 排骨 400g 姜 5g 辅料 盐 5g 可乐 330ml 老抽 3g 咸甜 口味 煲 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 可乐焗排骨的做法步骤 1 先把排骨砍成5厘米的段。 2 在把它放入事先煮开的水中焯去血污，捞起备用。 3 将可乐倒入煲中。 4 放入排骨，加入5g盐和3g老抽，中火烹制20分钟（有气冒出开始计时），最后收汁取出摆盘即可。 5 大功告成~~ 小窍门 在烹制过程中要不时用筷搅拌排骨，以免糊底。 使用的厨具：瓦煲 所属分类： 热菜   家常菜
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