食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
酱烧鲫鱼的做法步骤
-
1新鲜鲫鱼洗净用厨房用纸擦干水份。 -
2不沾锅放少许油下入鲫鱼。
-
3两面煎黄，一定要煎透鱼才没有腥味。
-
4准备豆瓣酱。
-
5把煎黄的鲫鱼推向锅边，把葱姜蒜和一勺豆瓣酱放入锅中炒香。
-
6翻动鲫鱼让鲫鱼身上裹上豆瓣酱，烹些黄酒。
-
7加入生抽，蚝油，糖，淋入热水烧煮。
-
8烧煮后，大火收汁，不停的晃动锅，让鱼裹上酱汁，放入鸡粉，等汁浓些就好！
-
9成品，洒上香菜碎增色！
-
10酱香浓郁，鲜香味美！
小窍门
豆瓣酱和蚝油，生抽都有盐份，所以这道菜不用放盐！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 香辣章鱼
- 豆芽炒粉丝
- 焖鸭块
- 财鱼烧千张结
- 蒜泥黄瓜
- 凉拌金针菇
- 辣拌咸菜丝
- 拌酸辣土豆丝
- 蜂蜜柠檬汁#夏季饮品#
- 凉拌鸡丝
- 平底锅披萨
- 岐山臊子肉
- 榴莲班戟
- 油焖大虾
- 懒人蒸鸡蛋
- 蒜蓉空心菜
- 鱼香肉末茄子
- 蒜香秋葵
- 脆脆虾球
- 青豆黑豆红枣豆浆
- 电饭锅盐焗鸡
- 糖醋素鳝
- 烧茄子
- 原味奶油蛋糕卷
- 鸡蛋韭菜面
- 你的爸爸上周一做了什么用英语怎么说
- 你的爸爸是做什么用英语怎么说
- 你的狗狗在左边用英语怎么说
- 你的玩具熊猫在哪儿用英语怎么说
- 你的生曰用英语怎么说
- 你的电脑在哪用英语怎么说
- 你的目的是什么用英语怎么说
- 你的祖父母在哪里用英语怎么说
- 你的笔友居住在上海吗用英语怎么说
- 你的缺点和特点用英语怎么说
- 你的网球拍在哪里用英语怎么说
- 你的老师幽默吗用英语怎么说
- 你的联系电话是用英语怎么说
- 你的脸是黑色的用英语怎么说
- 你的自行车可能在教室后面用英语怎么说
- 次沈绳斋省参韵（明·王缜）
- 次沈节推送春韵二首（宋·杜范）
- 次沈节推韵（宋·杜范）
- 次沈陶庵题石田有竹庄韵（明·刘英）
- 次沈陶庵题石田有竹庄韵（明·善诱）
- 次沈陶庵题石田有竹庄韵（明·定徵）
- 次沈陶庵题石田有竹庄韵（明·广原）
- 次沈陶庵题石田有竹庄韵（明·沈宣）
- 次沐希甫山茶花韵（明·杨慎）
- 次沙浐（明末清初·屈大均）
- 次沙阳留题寓轩（宋·李纲）
- 次沧海馀生元日口占原韵（近现代·黄假我）
- 次河南府梅花堂韵（明·方孝孺）
- 次河源水口步月河上村作（清·李士桢）
- 次河神庙虞参军船先发余阻风不进寒夜旅泊（唐·刘知几）
- 中国炼油技术(第2版)
- 中华人民共和国公司法(案例注释版)
- 高等数学学习指导(第4版21世纪高等学校新理念教材建设工程)
- 扎西达娃小说集(精)/全国宣传文化系统四个一批人才作品文库
- 书界无疆(精)/全国宣传文化系统四个一批人才作品文库
- 孙德宏社评选(精)/全国宣传文化系统四个一批人才作品文库
- 艾四林论文选(精)/全国宣传文化系统四个一批人才作品文库
- 相声溯源(增订本)(精)
- 张载政治思想述论
- 孟子译评
- 韩庆祥论文选(精)/全国宣传文化系统四个一批人才作品文库
- 这个天国不太平(2彩色插图本)
- 书品(2011年第3辑)
- 管士光作品集(精)/全国宣传文化系统四个一批人才作品文库
- 做人做事做学问(青少年成才系列讲座)