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诗文
辣爆龙虾尾
释义
食材明细
主料
虾尾
一斤
火腿肠
一根
蒜苗
一根
葱
一根
青椒
一个
蒜
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
两个
干辣椒段
一把
辅料
生抽
1匙
辣鲜露
适量
味极鲜
1匙
盐
5克
鸡精
5克
胡椒粉
3克
十三香
3克
胡麻油
适量
料酒
适量
味精
5克
中辣 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
辣爆龙虾尾的做法步骤
1
虾尾冲洗干净
2
锅里面烧水,放虾尾,再少加点料酒!煮一两分钟左右就行啦!捞出来控水
3
青椒,火腿肠,蒜苗,葱,姜,蒜,花椒,八角,干辣椒段,切斜刀备用!
4
锅里面倒油烧热,放入葱,姜,蒜,干辣椒段,花椒,八角煸出香味
5
放入虾尾,先放一点点料酒,少加一点点开水(小半碗),加生抽,盐,十三香,鸡精,味精,白糖,胡椒粉,味极鲜,辣鲜露大火翻炒
6
翻炒几下加入火腿肠
7
汁收的差不多时,加青椒,蒜苗翻炒几下出锅!
8
全家人的最爱!!!
9
今天不是特别的辣!上次吃虾尾都流汗啦??
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/12/23 9:39:46