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诗文
麻辣鸡腿
释义
“鸡腿这样做,鲜香麻辣想不好吃都难”
食材明细
主料
鸡腿
5个
黄瓜
1根
辅料
辣椒
3个
大蒜
3个
薄荷
适量
花椒
适量
生抽
2勺
蚝油
1勺
香油
1勺
料酒
1勺
盐
适量
食用油
适量
麻辣 口味
拌 工艺
一小时 耗时
普通 难度
麻辣鸡腿的做法步骤
1
锅中加适量水、盐、料酒,放入鸡腿,水烧开后再煮十五分钟。
2
准备辣椒、大蒜、薄荷、花椒洗净备用。
3
辣椒、大蒜切碎备用。
4
将煮熟的鸡腿撕成小块,不喜欢吃皮的可以去皮。
5
加生抽、蚝油、香油、辣椒、大蒜、薄荷拌匀。
6
锅中加适量油烧热,放入花椒爆香。
7
将热油淋在鸡腿上拌匀。
8
黄瓜切片摆放在盘中。
9
鸡腿装盘就可以了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/9 13:21:15