“入口即化，香而不腻。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉炖冬瓜片的做法步骤
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1冬瓜洗净，去皮切片。 -
2辣椒、姜和蒜切碎。
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3五花肉开水煮10分钟，捞出放凉，切片。
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4锅烧热放少许油，倒入五花肉和黄豆酱翻炒一下，再倒入辣椒、姜和蒜加盐和老抽翻炒一下。
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5继续倒入冬瓜和水。
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6炖10分钟即可。
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7出锅装盘，撒些小香葱即食。
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8成品图。
小窍门
不吃辣的，也可以不放辣椒，做出来都好吃。
使用的厨具：炒锅
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