食材明细
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- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸地瓜片的做法步骤
-
1地瓜洗净，去皮 -
2切薄片 -
3放水里煮二分钟，别煮熟了，半熟 -
4沥水，沥干用厨房纸也行，一定沥干水，不然炸的时候就太危险了 -
5油烧热下地瓜，炸到金黄 -
6手切片有薄有厚，薄的发脆，厚的发糯，美味
使用的厨具：煮锅、炒锅
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