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诗文 胡萝卜韭菜粉条包
释义
胡萝卜韭菜粉条包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 发酵粉 适量
  • 碱粉 适量
  • 温水 适量
  • 糖 适量
辅料
  • 韭菜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 粉条 适量
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

胡萝卜韭菜粉条包的做法步骤

  • 胡萝卜韭菜粉条包的做法步骤：1
    1
    取适量面粉加入糖，发酵粉用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。
  • 胡萝卜韭菜粉条包的做法步骤：2
    2
    韭菜和所需要的配菜准备就绪。
  • 胡萝卜韭菜粉条包的做法步骤：3
    3
    粉条用电热锅煮软，捞出冲洗控水备用。
  • 胡萝卜韭菜粉条包的做法步骤：4
    4
    韭菜和胡萝卜切碎装盘。
  • 胡萝卜韭菜粉条包的做法步骤：5
    5
    鸡蛋炒熟炒散一同放入。
  • 胡萝卜韭菜粉条包的做法步骤：6
    6
    粉条切碎，放入五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿，加盐，酱油，蚝油拌匀。
  • 胡萝卜韭菜粉条包的做法步骤：7
    7
    放入蔬菜搅拌均匀待用。
  • 胡萝卜韭菜粉条包的做法步骤：8
    8
    发好的面加入碱粉揉匀排气二次发酵十分钟。
  • 胡萝卜韭菜粉条包的做法步骤：9
    9
    搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。
  • 胡萝卜韭菜粉条包的做法步骤：10
    10
    放入满满的馅料包包子喽。
  • 胡萝卜韭菜粉条包的做法步骤：11
    11
    依次包好放入笼屉中。
  • 胡萝卜韭菜粉条包的做法步骤：12
    12
    上开水锅上汽后蒸十五分钟，时间到后关火焖两分钟再打开锅盖。
  • 胡萝卜韭菜粉条包的做法步骤：13
    13
    包子取出装盘，搭配红油醋汁完美演极了！
  • 胡萝卜韭菜粉条包的做法步骤：14
    14
    皮薄馅足的素馅包子，好吃无负担哦。

小窍门

上汽后蒸十五分钟即可，素馅易熟，口感一级棒！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 面食   家常菜   早餐   包子  
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更新时间：2026/6/7 15:27:41