正宗草莓大福的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
先来称取玉米淀粉。
2
糯米粉。
3
加入清水，搅拌均匀。
4
米糊的的稀稠程度大概是提起来打蛋器，纹路会马上消失。（前期糯米粉加的不够，后期又加了些，一共是80g。）
5
搅拌好的米糊过一遍筛子（过筛的时候会发现米糊还能稍微挂住筛子。）
6
盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小眼眼。
7
放入蒸锅中，中火蒸20分钟左右即可。
8
蒸的时候也不要闲着。拿一个平底锅，小火加热，倒入20g的糯米粉，一直炒，闻到有糯米粉的香气，颜色微微变黄就可以了，这个用来当手粉，防粘。
9
蒸好的米糊拿出来，趁热放入黄油。
10
用刮刀搅拌均匀。
11
案板上撒一层熟的糯米粉，把米团放上去揉光滑，揉圆就可以了。
12
准备好豆沙馅，分成10g一份的，一共五份。再准备好5颗草莓。
13
草莓去蒂。把豆沙稍微捏开，放入草莓后收口包好。
14
做好所有的。
15
糯米团子也分成5份，大概10g一个。用手掌的根部压开，放入豆沙草莓。
16
收口包好就可以了。
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来来来，让我们装盘，摆的好看一些。
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这道传统的日式小吃，做起来是不是很简单呢~
19
O(∩_∩)O哈哈~张嘴啊，我喂你吃~

诗文	草莓大福
释义	“正好上次做猫爪汤圆，还剩了一小部分的糯米粉，就可以拿来做草莓大福的皮了。再加上以前做豆包还有的豆沙，一层一层的口感叠加，颜色变化，又好看又好吃～风靡日本数百年的传统点心，不用鸡蛋面粉，一口蒸锅就能搞定，没有西式甜点纷繁复杂的用料、制作步骤，关键是不用烤箱就能做好的小点心，真的是让人心情激动！” 食材明细主料糯米粉 80g 玉米淀粉 25g 豆沙 50g 草莓 5颗辅料黄油 8g 糯米粉 20g（手粉）甜味口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度草莓大福的做法步骤 1 先来称取玉米淀粉。 2 糯米粉。 3 加入清水，搅拌均匀。 4 米糊的的稀稠程度大概是提起来打蛋器，纹路会马上消失。（前期糯米粉加的不够，后期又加了些，一共是80g。） 5 搅拌好的米糊过一遍筛子（过筛的时候会发现米糊还能稍微挂住筛子。） 6 盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小眼眼。 7 放入蒸锅中，中火蒸20分钟左右即可。 8 蒸的时候也不要闲着。拿一个平底锅，小火加热，倒入20g的糯米粉，一直炒，闻到有糯米粉的香气，颜色微微变黄就可以了，这个用来当手粉，防粘。 9 蒸好的米糊拿出来，趁热放入黄油。 10 用刮刀搅拌均匀。 11 案板上撒一层熟的糯米粉，把米团放上去揉光滑，揉圆就可以了。 12 准备好豆沙馅，分成10g一份的，一共五份。再准备好5颗草莓。 13 草莓去蒂。把豆沙稍微捏开，放入草莓后收口包好。 14 做好所有的。 15 糯米团子也分成5份，大概10g一个。用手掌的根部压开，放入豆沙草莓。 16 收口包好就可以了。 17 来来来，让我们装盘，摆的好看一些。 18 这道传统的日式小吃，做起来是不是很简单呢~ 19 O(∩_∩)O哈哈~张嘴啊，我喂你吃~ 小窍门 1.你可以把草莓换成其他汁水不多的水果，它就能瞬间变身为其他水果大福。 2.再或者，把水果换成淡奶油，哇塞，它就是雪媚娘了呢~ 使用的厨具：蒸锅所属分类：甜品小清新高颜值春季食谱
随便看	【大果粒草莓酱】----附带也煮出樱桃酱泡椒脆鸭肠果蔬沙拉鸡蛋卷献给母亲节的礼物——康乃馨蛋糕卷菜花炒潮汕肉卷大葱伴酱爆牛柳干锅鸭头母亲节的蛋糕巧克力慕斯农家小炒肉【杭椒五花肉版】紫薯面包千层芝麻酱饼百吃不厌的咸菜—酱茄子春天里有爱的饭心蓝手制私房菜【正宗辣椒红油】——香辣清亮鱼和熊掌兼得凉拌菠菜金针菇可可核桃吐司土豆白菜粥干煸花菜草莓酱千层派菊花脑银鱼蛋汤鱼香金针菇【适合夏天食用的家常小菜】虾仁麻酱莴笋抹茶草莓大福金瓜南乳烩排骨

食材明细

草莓大福的做法步骤

小窍门