食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芹菜牛肉包的做法步骤
-
1洗芹菜，滤水，切小丁，越小越好。 -
2炒牛肉馅儿，我混合了猪肉肥肉，不然吃起来肉质很老。 -
3把所有调料倒入，豆瓣酱，生抽，耗油，一起炒制出香味盐最后放，待肉熟透盛出。 -
4豆瓣酱是朋友做的送的，很不错。 -
5发好面后，切成小剂子。 -
6按扁擀圆。 -
7开包，肉馅最后要包之前把芹菜丁放入搅拌均匀，再放点白糖提味。 -
8尽可能多包点褶皱好看?? -
9沸水上锅大约蒸15分钟，关火再闷5分钟出锅。 -
10造型还可以。 -
11做了不少。 -
12口感还不错，满满牛肉香味。 -
13我最爱的牛肉包呵呵。
小窍门
牛肉馅儿可以根据自己口味来调整，可以麻辣，微辣，或者不辣。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
包子
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