食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芝麻酱拌金针菇的做法步骤
-
1金针菇剪去根部清洗干净泡在淡盐水中； -
2黄瓜削皮切成丝； -
3准备配料； -
4芝麻酱用水慢慢调至满意的稠度，准备辣椒油； -
5金针菇汆水； -
6汆烫好的金针菇捞出浸泡在凉水里； -
7晾凉后挤干水分； -
8加入黄瓜丝； -
9放入葱丝、蒜末； -
10调入盐、食醋、生抽； -
11加入芝麻酱； -
12锅中加油，烧热后放入花椒粒，炸出香味离火； -
13将花椒油浇至配料上； -
14撒上香菜，搅拌均匀即可； -
15喜欢辣椒的朋友，不妨加点儿辣椒油，美味制作完毕喽～
小窍门
烹调心得：
1、金针菇汆水时间应以熟透为标准；
2、汆烫好的金针菇放入凉水里浸泡，可使其颜色保持鲜亮；
3、黄瓜削皮，拌着吃更加脆嫩爽口；
4、花椒炸出香味即可离火，否则变黑后拌菜就不好吃了。
1、金针菇汆水时间应以熟透为标准；
2、汆烫好的金针菇放入凉水里浸泡，可使其颜色保持鲜亮；
3、黄瓜削皮，拌着吃更加脆嫩爽口；
4、花椒炸出香味即可离火，否则变黑后拌菜就不好吃了。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
素菜
- 番茄土豆汤
- 葡萄干玉米片糖
- 香芒大虾培根可丽饼
- 豆浆鱼
- 黄豆芽炒火腿肠
- 白吐司
- 西葫芦鸡蛋饺子
- 微波炉和烤箱做的【简易版的蛋挞】
- 自制电饭锅奶香蛋糕
- 腐乳花卷
- 牛肉炖马铃薯
- 你值得拥有！--【叉烧啊叉烧】
- 西葫芦鸡蛋馅儿的大包子
- 火腿西葫芦
- 回味儿时的味道---【铜锣烧】
- 难以抗拒的浓香~~【红烧排骨面】
- 枸杞蒸发糕
- 啤酒鸡
- 香烤里脊串
- 宫保鸡丁
- 南瓜枣糕
- 土豆鸡蛋饼
- 吮指鸡块
- 荷塘小炒(1)
- 下酒的佐菜虾酱花生米
- 蝇攒蚁附
- 蝇粪什么什么的成语
- 蝇粪点玉
- 蝇营什么什么的成语
- 蝇营狗苟
- 蝇营蚁聚
- 蝇营蚁附
- 蝇营鼠窥
- 蝇趋什么什么的成语
- 蝇趋蚁附
- 蝇附什么什么的成语
- 蝇附骥尾
- 蝇附骥尾而致千里
- 蝇随什么什么的成语
- 蝇随骥尾
- 观隋王度古镜记后题（元·吴莱）
- 观雁湖经行留题（宋·李壁）
- 观集芳园（宋·张炜）
- 观雨作（明·严嵩）
- 观雨偶成（当代·陈振家）
- 观雨即事（清末民国初·许南英）
- 观雨（宋·晁公溯）
- 观雨（宋·王同祖）
- 观雨（宋·郭祥正）
- 观雨（宋·陈与义）
- 观雨（宋末元初·仇远）
- 观雨（明·黄衷）
- 观雨（清·胤禛）
- 观雪三章（当代·伯昏子）
- 观雪二首（宋·杨万里）
- 斯大林与民族问题
- 土家族区域可持续发展研究/土家族研究丛书
- 阅读中华经典(共30册)
- 中文版Photoshop CS2 Premiere Pro2.0动感电子相册制作百分百(附光盘)/数码DV系列
- 计算机网络组建管理及应用与上机操作实例指导(附光盘)
- 零售创新--基于系统的思想与方法
- 数码摄影500问(提示建议技巧)
- 计算机接口技术(高职高专系列教材)
- 专业投资者选股策略方法和工具
- 新股民实战必读全书
- 妇产科诊疗精要/临床诊疗精要系列丛书
- 生物制药专利对策
- 公共营养师培训教材(专用于国家职业技能岗位培训试用教程)
- 恶性肿瘤高LET<重离子快中子>放射治疗学(精)
- 真情的虐待--一个网瘾心理医生的手记(附光盘)/心理会所系列