食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芝麻酱拌金针菇的做法步骤
-
1金针菇剪去根部清洗干净泡在淡盐水中； -
2黄瓜削皮切成丝； -
3准备配料； -
4芝麻酱用水慢慢调至满意的稠度，准备辣椒油； -
5金针菇汆水； -
6汆烫好的金针菇捞出浸泡在凉水里； -
7晾凉后挤干水分； -
8加入黄瓜丝； -
9放入葱丝、蒜末； -
10调入盐、食醋、生抽； -
11加入芝麻酱； -
12锅中加油，烧热后放入花椒粒，炸出香味离火； -
13将花椒油浇至配料上； -
14撒上香菜，搅拌均匀即可； -
15喜欢辣椒的朋友，不妨加点儿辣椒油，美味制作完毕喽～
小窍门
烹调心得：
1、金针菇汆水时间应以熟透为标准；
2、汆烫好的金针菇放入凉水里浸泡，可使其颜色保持鲜亮；
3、黄瓜削皮，拌着吃更加脆嫩爽口；
4、花椒炸出香味即可离火，否则变黑后拌菜就不好吃了。
1、金针菇汆水时间应以熟透为标准；
2、汆烫好的金针菇放入凉水里浸泡，可使其颜色保持鲜亮；
3、黄瓜削皮，拌着吃更加脆嫩爽口；
4、花椒炸出香味即可离火，否则变黑后拌菜就不好吃了。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
素菜
- 鸡米花
- 波兰种多谷面包咸卷
- 山药紫薯饼
- 南瓜饮
- 洋葱炒猪肝
- 春笋酱肉包子
- 鸡蛋火腿炒蒜苔
- 快手美味葱油饼(不烫面不发面)
- 甜面酱烧尖椒
- 南瓜馒头
- 烤奥尔良鸡腿肉
- 桑果酱淮山泥
- 水蒸蛋
- 豆腐烧鱼
- 桃酥（快手版）
- 虫草花煲鸡汤
- 青咖喱牛肉土豆
- 莜麦华夫饼
- 海鲜烧麦
- 菠萝红枣醪糟
- 酥粒椰蓉面包
- 嗦螺
- 脆排骨汤面
- 红糖黑米粥
- 红糖馒头
- 世什么甲什么的成语
- 世什么皆什么的成语
- 世什么相什么的成语
- 世什么看什么的成语
- 世什么簪什么的成语
- 世什么纷什么的成语
- 世什么荣什么的成语
- 世什么风什么的成语
- 世代书香
- 世代什么什么的成语
- 世代相传
- 世代簪缨
- 世俗之见
- 世俗之言
- 世俗什么什么的成语
- 秦中咏古（清·张埙）
- 秦中守岁（唐·储光羲）
- 秦中富人（唐·罗隐）
- 秦中岁晏马舍人宅宴集（唐·储光羲）
- 秦中怀古（清·于式枚）
- 秦中感怀寄江外知己（宋·寇准）
- 秦中感秋寄远上人（唐·孟浩然）
- 秦中早秋（明·邓云霄）
- 秦中早秋（清·沈钦韩）
- 秦中春望（唐·元淳）
- 秦中杂咏（明·袁宏道）
- 秦中杂诗十四首选六 牛头寺（近现代·潘受）
- 秦中苦雨思归赠袁左丞贺侍郎（唐·孟浩然）
- 秦中送人觐省（唐·储光羲）
- 秦中送李九赴越（唐·高适）
- 逻辑学原来这么有趣(颠覆传统教学的18堂逻辑课)
- 比利战争(多重人格分裂纪实小说)
- 语文写作教学论(支架式教学模式引导下的语文写作教学研究)
- 大都市复合治理--创造持续繁荣的可能/南京社科学术文库
- 基于流程视角的经营风险研究
- 生态产业链系统构建研究
- 城镇绿色产业经济研究
- 区域发展中的财政与金融政策工具
- 走向社会主义生态文明新时代--人与自然和谐共生
- 论生态文明及其当代价值
- 藏族当代作家汉语创作论
- 东村往事(1930-1970)
- 中国城市成长管理研究
- 中俄<苏>马克思主义本土化比较研究
- 老北风滚过黑土地(上下)