食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菊花叶大馄饨的做法步骤
-
1将肉末加入姜葱、盐、老抽、鸡蛋。 -
2搅匀。 -
3菊花叶洗净。 -
4将菊叶剁碎。 -
5放入调好的肉末。 -
6搅拌均匀后放入馄炖皮中。 -
7依次包好馄炖。 -
8锅中放入水烧开后放入包好的馄炖，烧开后加入少许冷水反复三次至馄炖熟。 -
9碗中放入生抽、盐、麻油和水调好汤汁。 -
10捞出沥干水分的馄炖放入汤中。 -
11成品。 -
12成品。
小窍门
菊花叶洗净即可、不要焯水。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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