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诗文
猴菇莲藕排骨汤
释义
“初次上传菜谱,不足之处请大家多多包涵~”
食材明细
主料
排骨
12块
猴头菇
1颗
莲藕
1小个
枸杞
适量
辅料
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
原味 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
猴菇莲藕排骨汤的做法步骤
1
排骨洗净过水,莲藕洗净去皮,猴头菇洗净去根。
2
猴菇撕成小块,开水焯1~2分钟,去苦味。
3
砂锅加清水加入排骨、姜片、料酒中火煮开,加入猴头菇文火炖半小时。期间把藕切成1~2cm片,泡水。
4
加入藕片继续文火炖半小时。
5
关火前加入适量洗净枸杞,根据个人口味加盐调味即可。
6
成品图。寒冷冬日喝上一碗暖心又暖胃~
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 20:07:02