“夏季的杏桃酸甜入味，熬成酱甜味更浓，搭配新鲜的墨鱼，红酒的醇香，洋葱独特的香味，满满的滋味融合在一起！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
海鲜甜杏意面的做法步骤
-
1沸水中倒入一勺盐和一勺油 -
2倒入意面，大火煮10分钟 -
3捞出意面，冰水降温后，滤干 -
4洋葱切丝，热油煸炒后，倒入红酒，盖盖小火煮至红酒收干 -
5盛出洋葱 -
6墨鱼切片，开花刀 -
7焯水捞出 -
8青豆焯水 -
9葱段煸油 -
10锅内倒入杏桃酱、烧烤酱、糖和盐，炒匀 -
11将烫好的食材倒入锅内拌匀 -
12最后倒入意面，拌匀即可
小窍门
红酒洋葱是味道的关键，可以提升杏桃酱的甜香味，不可省略
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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