“雪梨用来煲汤是最好的润燥汤水，今天加入虫草花、猪扇骨一起来煲汤，煲出来的汤水带有虫草花的香味非常的好喝。”
食材明细
- 其他 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
虫草花雪梨猪骨汤的做法步骤
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1准备食材 -
2虫草花用清水洗干净杂质，再用清水稍泡十分钟。 -
3猪骨、姜片冷水下锅，煮开焯出血水。 -
4捞出猪骨洗干净杂质 -
5砂锅放入猪骨 -
6虫草花连同浸泡的水倒入锅中 -
7再加入适量的清水 -
8放在炉上中大火 -
9煮开转小火 -
10盖上盖小火慢煲四十分钟 -
11时间到将准备好的梨块加入锅中，再次煲开。 -
12二十分钟汤好，调入少许盐即可享用。
小窍门
雪梨用盐搓洗干净，去掉梨心留梨皮一起煲汤。
使用的厨具：砂锅
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