食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蚝油酱茄子的做法步骤
-
1茄子洗净用手撕成条备用。 -
2青椒洗净切块，胡萝卜、山药削皮同样切块，洋葱剥皮一样切块块。 -
3蒜片洗净。 -
4锅里加油炒蒜片。 -
5放茄子胡萝卜山药。 -
6加四碗水和酱油炖至茄子变软。 -
7放青椒和洋葱收干汁加蚝油即可。 -
8蚝油酱茄子出锅啦！
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- 至元七年滨州渤海县刘平戍枣阳夜宿沙河虎啮（宋末元初·龚璛）
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