“邻居大姐在饭店打工时常包海菜馅的包子，听说还挺好吃的，所以今天我也要试试，第一次包海菜馅的包子。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
海菜包子的做法步骤
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1先发上面，把面粉加酵母再加适量的温水和成面团于温暖处发酵 -
2我买的裙带菜，没敢多买 -
3洗净扭干水份切细 -
4适量的猪肉切成小块 -
5用面酱酱起来 -
6葱姜蒜切细放入菜盆，把肉放入菜盆 -
7放上所有的调料 -
8搅成包子馅备用 -
9发的面开了 -
10发好的面放在案上用力揉 -
11揉至顺滑细腻 -
12揉好的面搓成长条 -
13切成小块，用手撑按平，这样擀饼容易 -
14拿出一块擀成椭圆形小饼 -
15放上馅料 -
16左手托着，右手这样捏起来 -
17包成这样形状的包子，包完后二次醒发20分钟 -
18发好了上锅蒸，开锅后十五分钟即熟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜