“一直觉得上传家庭菜谱要精准填写配料份量很麻烦，因口味的咸淡是要根据各家口味的。想煮好这道菜，只要主料与配料选材一样再根据自家口味调味即可（当然也可适当增减配料迎合自己），上传次次要精确份量真让我抓急！我话多了，亲亲们见谅！嘻嘻～”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腐乳蒸鸭的做法步骤
-
1材料（鸭一定要选嫩鸭，不然难熟透。） -
2放入除生粉以外的所有调味料抓匀（因腐乳自身咸，所以白砂糖我多放，既中和咸淡也让鸭更可口。） -
3放入除生粉以外的所有调味料抓匀（因腐乳自身咸，所以白砂糖我多放，既中和咸淡也让鸭更可口。） -
4腌制10分钟后放入生粉抓匀 -
5煲米饭时同时放入蒸笼，饭熟它也熟。（如放蒸锅或炒锅隔水蒸，要大火蒸20～22分钟。） -
6煲米饭时同时放入蒸笼，饭熟它也熟。（如放蒸锅或炒锅隔水蒸，要大火蒸20～22分钟。）
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
家常菜