食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常小炒菜的做法步骤
-
1干木耳提前一小时泡发好 -
2猪肉切薄片，用盐、味精、酱油腌制十分钟 -
3胡萝卜切薄片，木耳一样厚度就好，不然难熟 -
4炒锅烧热，放少许油，把猪肉放入炒熟，再放入胡萝卜翻炒约一分钟，放入木耳再炒一分钟左右 -
5加入半碗高汤或清水，盖上锅盖煮一分钟 -
6调入淀粉水勾芡即可 -
7成品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 粉蒸白蒿
- 广味香肠炒松茸
- 三鲜汤面条
- 羹团子
- 西红柿豆芽蛋花汤
- 西红柿豆芽肉丝蒸卤面
- 煎茄子
- 无骨鸡爪
- 夏季——凉粉
- 谷雨靓豆排骨汤
- 香辣三角骨
- 番茄土豆烩饭
- 鸡蛋豆腐
- 酸汤方便面
- 沙葱鸡蛋酱
- 蒲公英蘸酱菜
- 苦瓜炒娃娃菜
- 清汆牡丹花肉丸
- 卤乌鸡胗
- 蒜苔炒鸡胗
- 苤蓝大肉水饺
- 荠菜大肉水饺
- 赤松茸炒鸡胗
- 青椒炒肥肠
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