“大头菜原产西域，学名芥菜，民间又称辣疙瘩。脆嫩可口，切丝凉拌、剁成小粒炒熟也可，是人人喜爱的佐餐佳菜。”

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• 芹菜炒鸡胸肉
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• 五言和刘原甫阳春宜白雪（宋·沈遘）
• 五言和杨乐道省中述怀（宋·沈遘）
• 五言和波崙师登佛授记阁一首（唐·武三思）
• 五言和邻几答李公达遗嘉庆李（宋·沈遘）
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• 五言城北别亲友（宋·沈遘）
• 五言夜宴咏灯联句（唐·颜真卿）
• 五言夜集联句（唐·颜真卿）
• 五言天台山送僧象微归山（宋·沈遘）
• 五言奉和姚元崇相公过楼岩寺诗（唐·韦元旦）
• 五言奉酬杨祖二阁老中书省斋宿见寄（宋·沈遘）
• 五言宿妙喜寺赠远公一首（唐·陈羽）
• 五言寄江丈邻几时往尉氏未还（宋·刘敞）
• 五言小诗三首（宋·朱松）
• 五言戏赠吕神童行（宋·严焕）
• 禽流感防治及心理应对手册
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