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诗文	青椒炒肉片
释义	食材明细 主料 青椒 4个 瘦肉 250克 辅料 蒜头 适量 葱 2根 酱油 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 青椒炒肉片的做法步骤 1 材料：青椒4个、瘦肉250克。 2 切成片状的瘦肉内加入蒜、盐、酱油。 3 均匀搅拌，腌制20分钟。 4 锅中放油，切成条形的青椒倒入锅中翻炒。 5 下盐，翻炒几下，即装盘放置。 6 锅中放油，腌制好的瘦肉倒入锅中炒散。 7 放入葱煸炒。 8 倒入青椒翻炒均匀即可。 小窍门 青椒很容易熟，所以不需要炒太久，炒老了就不脆了。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。