“最家常的菜，却因为腐乳和麦芽糖的加入而显得不一般来，这里有LG喜欢的肉，我喜欢的百叶结，儿子的油豆腐，嗯，大小通吃哦，来，试试吧，你一定会爱上它”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
百叶结红烧肉的做法步骤
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1五花肉切块，（大小随意哈，我是因为LG喜欢大块吃肉，所以切的稍大。）入冷水锅煮至水开，水开后会有许多浮沫，倒水将肉洗净待用。 -
2取不粘锅倒少许油，入姜片，小辣椒，蒜煸香。 -
3倒入肉块不断翻炒，至逼出肉油，肉块略焦无妨。 -
4看，出油了吧。 -
5依次加黄酒，生抽，老抽，腐乳汁，麦芽糖，水，注意汤料要多加些，用小火焖煮半小时后，加入百叶结和油豆腐。 -
6此时汤汁已经稠浓，将百叶结和油豆腐翻炒至裹上酱汁，再小火煮约7，8分钟即可出锅。盛出后洒上葱末，来，尝尝吧，味道如何？