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诗文	酥炸鸡腿块
释义	食材明细 主料 鸡腿 三只 辅料 盐 适量 孜然粉 适量 炸鸡粉 一袋 料酒 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酥炸鸡腿块的做法步骤 1 鸡腿切成块，用盐、料酒、孜然粉腌半小时左右，用炸鸡粉均匀地沾好鸡块。 2 准备好油锅，等油到七成熟时（用筷子放在油里，看周围起泡了就差不多了），下鸡块，用小火炸到金黄出香味捞出。 3 开大火至油滚，再次放入鸡块炸熟，捞出用厨房用纸吸掉油即可。 小窍门 炸鸡的方法多种多样，我用炸鸡粉是比较简单的，懒人专用，哈哈 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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