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诗文
酥炸鸡腿块
释义
食材明细
主料
鸡腿
三只
辅料
盐
适量
孜然粉
适量
炸鸡粉
一袋
料酒
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酥炸鸡腿块的做法步骤
1
鸡腿切成块,用盐、料酒、孜然粉腌半小时左右,用炸鸡粉均匀地沾好鸡块。
2
准备好油锅,等油到七成熟时(用筷子放在油里,看周围起泡了就差不多了),下鸡块,用小火炸到金黄出香味捞出。
3
开大火至油滚,再次放入鸡块炸熟,捞出用厨房用纸吸掉油即可。
小窍门
炸鸡的方法多种多样,我用炸鸡粉是比较简单的,懒人专用,哈哈
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/12/10 9:02:30