“在海南植物园有一种绿胡椒，介绍的各种好，没吃过，吃货是不容错过的，买一瓶，用来烤牛排，果然别具一格，现磨现吃，味道就是不一样，有种清香的气味，辛辣浓郁，芳香怡人，瞬间让牛排上升了一个档次，回味无穷哦！牛排营养丰富，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
绿胡椒牛排的做法步骤
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1葱茸蒜茸备好 -
2牛肉2片
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3拍松软
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4取小碗加入红酒、盐、绿胡椒粉、蚝油、酱油调匀
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5加入葱茸蒜茸腌制牛肉半小时以上
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6烤盘铺上锡纸，摆上洋葱，家里没洋葱了，用毛葱替代
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7码入牛肉片
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8包好，烤箱200度预热烤10到20分钟
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9烤好的牛排
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10再研磨一份绿咖喱粉
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11加入酱油、红酒、白糖、柠檬汁、淀粉调匀
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12炒锅加入适量的油，爆香蒜茸
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13加入调料汁煮开
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14摆盘：煮熟的鸡蛋切开取出蛋黄，装入调料汁浇在牛排上，用糖醋水萝卜花和苹果点缀下，OK！开餐。
小窍门
1、烤制时间依个人喜好的鲜嫩程度而定。
2、除了牛排和绿胡椒粉，其它调料随自己喜好的口味调制。
2、除了牛排和绿胡椒粉，其它调料随自己喜好的口味调制。
使用的厨具：电烤箱
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