食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白菜嫩肉粉条煲的做法步骤
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1白菜清水洗净，用手撕碎，菜帮小块一些，菜叶整个不用撕 -
2大葱切小段；蒜一瓣切两半；土猪肉逆着肉纤维切大片，也可选用五花肉炖菜会更好吃；粉丝有很多种，选自己最爱吃的就好；冻豆腐：小方块； -
3少量菜籽油入锅，八成热下葱段蒜瓣，姜片2片，干辣椒视口味可放可不放
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4烧一壶开水备用，锅中下白菜翻炒，白菜吐水后将切好的肉、冻豆腐、粉丝下锅，沸水淋在食材上。
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5下盐，盖锅小火炖20分钟
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6下蚝油1勺、鸡精2勺、香油1勺、十三香2勺，蒜泥酱油3勺，搅拌均匀。煲锅可选用砂锅或铁炒锅均可。OK啦，开饭！
小窍门
考究食物原味的菜肴，最主要的就是选用新鲜品质好的食材，猪肉，粉丝和蔬菜都要精挑细选。注意五花肉也可先两面煎熟后下锅炖，喜欢请收藏吧！????????
使用的厨具：炒锅
- 番茄炒蛋
- 酱焖猪蹄
- 酸奶柠檬碎蛋糕
- 糖醋里脊
- 中法BBQ
- 银耳红枣汤
- 酸辣粉
- 拔丝红薯
- 意粉烤茄子
- 香橙蒸蛋
- 圣诞老人
- 小蛋糕
- 牛奶水果
- 奶汁烤菜
- 腊肠鸡蛋炒饭
- 无花果红萝卜瘦肉汤
- 金华肉圆
- 奶油橘子牛角面包
- 豆腐鲈鱼
- 芦笋金针菇
- 黄油年糕
- 起司洋葱
- 黑枣蜜汁鸡块
- 有劲的葱油饼
- 油煎枫树虫
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