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诗文	香辣基围虾
释义	食材明细 主料 朝天椒 8个 干辣椒 6个 花椒 15粒 蒜瓣 6个 姜 10克 料酒 2汤勺 食盐 3克 辅料 鸡粉 2克 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 香辣基围虾的做法步骤 1 买回来的活虾先用清水泡上 2 用牙签去虾线 3 剪去虾须前腿 4 用力挤去虾头中的赃物 5 准备食材 6 切碎辣椒和姜蒜 7 油锅爆香姜蒜辣椒和花椒 8 放入虾，翻炒均匀 9 放入料酒 10 放盐 11 翻炒均匀，虾身弯曲，变红即可，最后放鸡粉 小窍门 清理虾身时需要耐心 使用的厨具：炒锅 所属分类： 海鲜
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