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诗文
柠檬手撕鸡
释义
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
柠檬
适量
小米椒
适量
蒜末
适量
香菜
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
醋
适量
香油
适量
酸辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
柠檬手撕鸡的做法步骤
1
食材:鸡腿、柠檬、小米椒、香菜、蒜末、姜片、小葱结。
2
鸡腿冷水下锅,放入姜片、葱结和料酒。
3
煮半小时。
4
捞岀过凉白开。
5
撕成小块。
6
放入柠檬、小米椒、蒜末、香菜。
7
放入生抽。
8
放入香醋。
9
放入香油。
10
放入老抽。
11
放入少许盐调味。
12
放入蚝油。
13
抓拌均匀即可。
14
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 15:06:31