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诗文	金华火腿炒绿豆芽
释义	食材明细 主料 绿豆芽 200g 金华火腿 适量 辅料 食用油 个半匙 调料 鸭梨醋 3g 食盐 小许 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 金华火腿炒绿豆芽的做法步骤 1 洗净大葱，取火腿。 2 葱切丝，叶子单独放。 3 火腿切片。 4 冷水下锅焯水。 5 煮开锅一会儿即可。 6 捞出洗净浮沫备用。 7 热锅冷油。 8 油热放火腿翻炒1分钟左右。 9 放洗净的绿豆芽。 10 翻炒至豆芽微变软。 11 放葱白翻炒均匀。 12 放鸭梨醋和食盐。 13 炒均匀关火。 14 放葱叶炒均匀即可。 15 成品。 使用的厨具：不粘锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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