网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	蒜子烧鲽鱼头
释义	食材明细 主料 鲽鱼头 800克 蒜瓣 2把 花生油 50克 料酒 10克 陈醋 10克 生抽 15克 老抽 15克 白糖 30克 食盐 2克 鸡精 小许 清水 800克 葱 小许 面粉 小许 姜 小许 辅料 葱叶 小许 蒜香 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 蒜子烧鲽鱼头的做法步骤 1 一条鲜活鲽鱼 2 取鱼头，处理干净，打花刀 3 放葱姜和食盐腌制一小时，中间翻面 4 大蒜去皮洗净，切去蒂部 5 热锅冷油 6 油热放入蒜瓣 7 炸至金黄色 8 捞出备用 9 腌好的鱼头，撒面粉 10 鱼头放入炸蒜瓣的油锅里 11 一面定型就翻面 12 煎炸另一面 13 另一面也定型后，放腌鱼的葱姜和炸好的蒜瓣 14 淋入料酒 15 陈醋 16 放老抽 17 放生抽 18 放白糖 19 放清水，盖锅盖煮 20 烧至汤汁不多 21 汤汁淋鱼头上 22 装盘 23 鸡精放汤汁里提味 24 蒜瓣和汤汁盛放鱼头上 25 切葱叶丝 26 葱丝放鱼头上即可 27 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	菜椒猪肉水饺 辣炒芹菜雙魷 蓝莓爆浆松饼 腊香豌豆米 猪肉?虾?剩米饭 辣子鸡丁 爽口萝卜 酱土豆片煎虾 八寸戚风蛋糕 酸奶杯做法 黄鳝炒苦麦 烤羊腿 凉拌菠菜 瓜子酥 红豆银耳羹 菠菜油条 薏米糯米粥 油炸菠菜饼 农家:茄子拌土豆 酸辣萝卜条 红肠西兰花 猪油渣焖豆腐 菜椒火腿鸡蛋盒子 胡萝卜鸡蛋饼 红豆黑米粥 boardroom board room board rubber boards board up boardwalk board with boars boast boast about boast about doing boaster boastful boastfully boastfulness 怀神乐观道士邓能宗二首（明·陈琏） 怀祥首座（宋·谢薖） 怀秀岚銮坡铁峰诸君（清·缪公恩） 怀秉文（宋·赵蕃） 怀秋崖（宋末元初·方回） 怀秋林别业（金末元初·元好问） 怀秋谷肃上人（元末明初·王翰） 怀秋（宋·吕本中） 怀秦处度复用山谷韵（宋·李彭） 怀秦处度（宋·李彭） 怀程及甫（宋·洪咨夔） 怀程正翁（宋·廖行之） 怀程湟溱太守（明末清初·王鸣雷） 怀穷神道人我广黎练溪二丈（明·张天赋） 怀立朝叔（明·佘翔） 建筑业增值税管理与会计实务 与领导干部谈政治忠诚 中部地区新型城镇化模式研究/河南省百优人才文库 托钵僧之门/新丝路文库 从三十项发明阅读世界史 看不见的零等星 高校自主招生全攻略 水浒传(插图典藏版上下) 银河铁道之夜 微石宏韵(沈乐平篆刻艺术)(精) 巩作义书法作品集(精) 一线阁藏书(一苇篆刻精品集共2册) 现代学徒制的推进--上海市首批11所中等职业学校的探索 中医用药(一部本草治万病)/图解中医经典丛书 中医思考(一部伤寒医天下)/图解中医经典丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。