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诗文
芹菜炒牛肉
释义
食材明细
主料
芹菜
适量
牛肉
适量
胡萝卜
半根
辅料
玉米淀粉
一小勺
调料
玉米油
10毫升
盐
少许
生抽
5毫升
胡椒粉
5克
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
芹菜炒牛肉的做法步骤
1
准备素菜,牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,胡椒粉,生抽腌制十分钟。
2
油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒牛肉。
3
炒六成熟铲出备用。
4
锅内留底油,倒入芹菜胡萝卜翻炒至软。
5
在倒入牛肉炒。
6
添加少许盐。
7
大火快速翻炒至熟。
8
出锅装盘,成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/22 14:19:09