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诗文	芹菜炒牛肉
释义	食材明细 主料 芹菜 适量 牛肉 适量 胡萝卜 半根 辅料 玉米淀粉 一小勺 调料 玉米油 10毫升 盐 少许 生抽 5毫升 胡椒粉 5克 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 芹菜炒牛肉的做法步骤 1 准备素菜，牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，胡椒粉，生抽腌制十分钟。 2 油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒牛肉。 3 炒六成熟铲出备用。 4 锅内留底油，倒入芹菜胡萝卜翻炒至软。 5 在倒入牛肉炒。 6 添加少许盐。 7 大火快速翻炒至熟。 8 出锅装盘，成品图。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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