“豪华版的萝卜丸子，香飘四溢、酥软可口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸萝卜丸子的做法步骤
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1备食材。 -
2白萝卜去皮擦丝，胡萝卜擦丝，分别攥出水分。粉条切短，香菇、洋葱姜切碎，老豆腐捏碎，馒头掰成馍花，备面粉、淀粉、泡打粉。
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3加工过的食放盐、五香粉拌匀。
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4用手捏成均匀的丸子。
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5丸子入热油过中小火炸制，其间用长筷子翻动。
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6炸至色泽金黄，酥香可口的萝卜丸子，捞出即成。
小窍门
萝卜含水量不同，酌情搭配辅料。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜