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诗文
沙茶酱炒海蟹
释义
食材明细
主料
小海蟹
适量
辅料
蒜末
适量
食用油
适量
沙茶酱
适量
盐
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
沙茶酱炒海蟹的做法步骤
1
海蟹过一下清水。
2
处理掉蟹腮,蟹肚和蟹脚。
3
蒜去皮剁碎。
4
炒锅下油,爆香蒜末至蒜末变黄。
5
下蟹肉翻炒。
6
加入一勺沙茶酱。
7
少许的盐炒匀。
8
放入带蟹膏的壳,下适量的水。
9
煮至蟹全部熟透后出锅。
小窍门
水不要下太多,小半碗就行,汤最好不要全部收干。
所属分类: 海鲜
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更新时间:2025/3/17 15:41:01