网站首页  词典首页

诗文	黑鱼丸子
释义	食材明细 主料 黑鱼 1条(约4斤) 辅料 油 5毫升 葱 1O克 姜 20克 盐 2克 鸡精 1克 味精 1克 胡椒粉 3克 木茨粉 15克 其他 口味 其他 工艺 半小时 耗时 普通 难度 黑鱼丸子的做法步骤 1 黑鱼去除内脏鱼鳞。 2 去骨取肉。 3 把鱼肉切块清洗，然后挤掉水份。 4 放入打肉机打成鱼胶。 5 加入盐、鸡精、蛋清、胡椒粉、木茨粉、油再打。 6 打好后挤成丸子，入锅煮至浮起时打起过凉。 7 装入盘中盖上保鲜膜入冰箱储存，食时取出煮汤、煎、炸、炒均可。 使用的厨具：其他 所属分类： 家常菜   海鲜
随便看	海鲜炒饭 草莓慕斯蛋糕 烧鱼块 地木耳烧肉 补血四宝汤 清炒甜豆 干煸桑蚕蛹 油菜蕻腊肉粉丝 油炸香蕉 豌豆米润 蚝油冬瓜 蒸鸡蛋 苔菜梗炖炸肉 菜干汤 酒菠萝烧六线鱼 红烧鸡翅 京酱肉丝 章鱼须炒蒜苔 糖醋里脊 蒜苔榨菜炒鸡蛋 鲜肉大汤圆 香菇油菜荷包蛋汤面 蒸红薯 牡蛎蛋花汤盖面 生拌嘎巴虾

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。