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诗文 雪菜肉丁面
释义
雪菜肉丁面的做法
“又一款家常面，送给大家。”

食材明细

主料
  • 雪菜 4颗
  • 猪肉 200克
  • 挂面 250克
辅料
  • 红辣椒 1个
配料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

雪菜肉丁面的做法步骤

  • 雪菜肉丁面的做法步骤：1
    1
    准备所需材料。
  • 雪菜肉丁面的做法步骤：2
    2
    雪菜洗净切段。
  • 雪菜肉丁面的做法步骤：3
    3
    猪肉切丁。
  • 雪菜肉丁面的做法步骤：4
    4
    雪菜过水焯一下，水中放盐和油可以让菜色更漂亮。
  • 雪菜肉丁面的做法步骤：5
    5
    葱、姜、辣椒切丝。
  • 雪菜肉丁面的做法步骤：6
    6
    油热后放入肉丁翻炒。
  • 雪菜肉丁面的做法步骤：7
    7
    放入葱、姜、辣椒炒香。
  • 雪菜肉丁面的做法步骤：8
    8
    放入焯好的雪菜。
  • 雪菜肉丁面的做法步骤：9
    9
    撒入适量盐。
  • 雪菜肉丁面的做法步骤：10
    10
    倒入适量酱油。
  • 雪菜肉丁面的做法步骤：11
    11
    炒熟即可出锅。
  • 雪菜肉丁面的做法步骤：12
    12
    另起锅煮熟面条，面条拌上雪菜肉丁便可以开吃了。

小窍门

1、青菜焯水时，少放一点盐和油，可以让菜色变得更漂亮。
2、煮面条的锅中少放一点盐，可以防止面条粘连。
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更新时间：2026/7/9 21:55:39