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诗文 泡芙
释义
泡芙的做法

食材明细

主料
  • 低粉 50克
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 黄油 40克
配料
  • 2克
  • 白糖 15克
  • 80克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

泡芙的做法步骤

  • 泡芙的做法步骤:1
    1
    所有材料。
  • 泡芙的做法步骤:2
    2
    将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸,锅不离火。
  • 泡芙的做法步骤:3
    3
    ........
  • 泡芙的做法步骤:4
    4
    倒入低粉。
  • 泡芙的做法步骤:5
    5
    快速搅拌至面团不粘锅即烫熟,锅离火。
  • 泡芙的做法步骤:6
    6
    分次倒入打散的鸡蛋。
  • 泡芙的做法步骤:7
    7
    搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角,不滴落。
  • 泡芙的做法步骤:8
    8
    装入裱花袋挤在锡纸上。
  • 泡芙的做法步骤:9
    9
    挤花的时候我已经很雀跃了,太可爱了,真让人心情大好。有点粘,手沾点水稍整理一下。
  • 泡芙的做法步骤:10
    10
    烤箱预热210度烤10分钟左右泡芙涨起,转180度烤20分钟左右至泡芙金黄即可。
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更新时间:2025/3/10 16:38:41