网站首页  词典首页

诗文	卡仕达酱
释义	食材明细 主料 牛奶 150克 蛋黄 2个 白糖 50克 低粉 15克 甜味 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 卡仕达酱的做法步骤 1 蛋黄加糖打散至发白； 2 过筛加入低粉搅拌均匀； 3 将牛奶加热至沸腾； 4 牛奶过筛把表层的汽泡隔掉，放至80度，将1/3牛奶加入面粉糊中，快速搅拌； 5 把面糊全部倒进牛奶中，搅拌均匀； 6 开中火，不停的搅拌，中间有段时间会很粘稠，继续搅拌后，粘稠会消失，呈现流动的状态，这时关火盖保鲜膜冷却即可。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 自制酱料   西餐
随便看	辣椒炒肉 菠萝炒饭 香椿煎蛋 炒土豆丝 香菇猪肉粉丝包子 奶油焦糖酱 红曲蛋糕卷 拌三菇 韭菜鸡蛋素包子 西红柿土豆浓汤 菠萝排骨 贡菜炒肉片 白灼八爪鱼 春韭炒鸡蛋 蒜薹炒牛柳 炒哈密瓜皮 酸辣贡菜 香葱鱼块 榨菜丝黄花菜炒鱿鱼 猪腿肉烧香菇 香菇饺子 猪肝娃娃菜炒豆腐泡 炖冬瓜，炒冬瓜，鲜虾烩冬瓜 清爽热干面 洋葱青椒炒猪肝

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。