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诗文
可乐鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅中
适量
可乐
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
熟白芝麻
适量
油
适量
调料
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
料酒
适量
咸甜 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
可乐鸡翅的做法步骤
1
鸡翅两面改刀。
2
冷水下锅焯。
3
加入葱姜和料酒。
4
煮出浮沫就捞走。
5
温水洗净沥干水。
6
油热下锅煎至两面金黄。
7
放入葱姜八角。
8
倒入一听可乐(可乐不要舍不得,才够味)。
9
倒点老抽来上色。
10
加入食盐。
11
倒入蚝油。
12
扣盖炖煮中小火15分钟(时间看各人锅具,不要烧干了)。
13
大火收汁。
14
摆盘,洒上芝麻香葱开吃?
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/9 16:13:32