食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炖鲅鱼的做法步骤
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1清理好的鲅鱼.和部分配料辣椒切段.蒜片.葱段.花椒.八角。 -
2炒锅烧热倒油，放入肥肉炒香。 -
3倒入花椒.八角.蒜片.葱段翻炒。 -
4倒入生抽。 -
5倒入啤酒烧开。 -
6放入辣椒.陈醋.炖至锅内留有少许汤汁。 -
7放少许盐.味精.香菜梗.翻炒均匀。 -
8装盘.撒上香菜叶。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐