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诗文	油炸排骨
释义	食材明细 主料 排骨 2根 辅料 红椒粉 适量 食用油 适量 孜然粉 适量 配料 鸡精 适量 盐 适量 生粉 适量 生抽 适量 孜然 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 油炸排骨的做法步骤 1 排骨2根用清水漂过待用。 2 排骨切成一寸长的长形装盘，撒上红椒粉，孜然粉，盐，鸡精，生抽拌均匀，掩制2个小时。再将生粉拌入排骨中待用。 3 锅内放植物油烧开，再将排骨分别放入油锅中，开小火慢慢地炸成金黄色捞出。 所属分类： 私房菜
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